レッスンの流れ

パンレッスンbasic(女性限定)

 

▼低温長時間発酵パンの基本講座です。

【レッスンの流れ】



分割しベンチタイム(講師側で準備した1次発酵後の生地を使用)

成形
講師と一緒に成形
ゆっくりと丁寧にご説明します。
一度では難しい成形もありますが、講師の手もとを見ながら一緒に行うことで、しっかり学ぶことができます^^

2次発酵
2次発酵の時間を利用し、
材料の説明や捏ねる際のポイント等をお伝えします。
*捏ねの練習&お家で復習もできる!持帰り生地捏ねをご希望の方は
発酵時間を利用し計量から行なっていただけます(別途500円)

2次発酵完了

焼成






◆時間:2時間
◆入会金はございません。
◆含まれているもの:レッスン、材料費、ドリンク
(作ったパンは全てお持帰りいただけます)
◆教室:弘前市内
(笑顔と恵みのパン教室  La Grâce)ご予約確定後に詳細はお伝えします。
 
 
 
 
 
 
 
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