『赤ちゃんのお尻みたいで可愛い＾＾』白パン
低温長時間発酵で仕込んでおいた生地。
さぁ焼きますよ！！
まずは、
【白パン】はちみつ入りの甘い生地です。
白パンは、
『おしりパン』『ハイジの白パン』
いくつか呼び方がありますよね
キレイな白パンに仕上げるにはポイントがいくつかあります
↓
＊キレイなおしりになるように真ん中に入れる窪みをしっかりと。
＊二次発酵をしっかりと。
＊低めの温度での焼き上がりの見極めが大事。
ふわふわで可愛くできました。
２つは窪みを付けづに丸のまま焼いてpicnic風に仕上げました。
