『赤ちゃんのお尻みたいで可愛い^^』白パン

低温長時間発酵で仕込んでおいた生地。
さぁ焼きますよ!!
 
 
 
 
まずは、
【白パン】はちみつ入りの甘い生地です。
 
白パンは、
『おしりパン』『ハイジの白パン』
いくつか呼び方がありますよね
 
キレイな白パンに仕上げるにはポイントがいくつかあります
 
 
*キレイなおしりになるように真ん中に入れる窪みをしっかりと。
*二次発酵をしっかりと。
*低めの温度での焼き上がりの見極めが大事。
 
ふわふわで可愛くできました。
 
 
2つは窪みを付けづに丸のまま焼いてpicnic風に仕上げました。
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