「とてもハッピーな気持ちになりました」
前回は、「高加水パン」の特徴についてお話しました。
今日は、「高加水パン」のレッスンに参加くださった生徒さまのご感想をお伝えしたいと思います。
当教室は何度か受講下さっているMさま。
「高加水パン」の特徴の一つ、
手で捏ねない！
手で捏ねないパンを作るのが初めてで、驚いた様子でした＾＾
『手で捏ねないのにこんなに膨らんでくれて、とてもハッピーな気持ちになりました！』
「９月限定メニュー」では、
「高加水パン」に合う、パンのお供２種もお伝えしています。
・ひよこ豆のフムス
・キャロットラペ
・鶏ハム（スパイス仕立て）
私が大好きな、オレンジを使った「キャロットラペ」は特におすすめ！
味が馴染んだ翌日が更に美味しいので、お弁当の一品にもおすすめです。
今回参加のMさまも、
「いつもパンに合うサイドメニューも勉強になります」
「ワインが好きなので、今晩早速ワインと一緒に♪
フムスは、クラッカーに合わせるのも良さそう！！」
今回もまた、笑顔でレッスンすることができ幸せを感じる時間でした。
生徒さまとレッスンしている時間が本当に楽しい♪♪
レッスンでは、大事なポイントや、お家でも作りやすい方法やアレンジもお伝えしています。
