入れる材料を変えるだけで違ったパンになる!

9月限定メニュー
「高加水パン」にご参加いただいたNさま。
 
 
以前からパンは作っているNさまは、とても手際が良いのです^^
 
 
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三つ折りにする成形
 
生地は水分量が多いのでとても扱いにくいのですが
 
手早くとてもスムーズに出来ていました♪
 
 
 
 
パン作りは、
 
作った回数だけ、
 
必ず毎回少しづつでも
 
自分の手で生地を触っていると
 
生地の状況、声が伝わってきます
 
 
私はそう感じています^^
 
 
 
 
 
 
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今回のレッスンでは、
 
Nさまは:チーズ&大葉
 
Mさまは:しらす&大葉
 
講師:ドライフルーツ
 
 
同じ生地から3種類焼きました。
 
 
 
 
Nさまのご感想にありましたが、
 
「具材を変えるだけで違ったパンになる」
 
 
本当にそうですね^^
 
 
 
 
今回のレッスンでは、
パンのお供もお伝えしています。
 
 
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・ひよこ豆のフムス
 
・キャロットラペ
 
・鶏ハム
 
 
「高加水パン」シンプルな配合なので、そのまま焼いてフムスやラペを乗せて食べるのもオススメです♪♪
 
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