基礎レッスン

基礎レッスン(女性限定)
 
 
La Graceの単発レッスン『パンレッスンbasic』では、好きなメニューを選んでレッスンすることができますが、レッスンに参加いただく多くの方がパン作り初心者!
 
そこで、パン作りには色んな方法があり、ライフスタイルに合わせて選べる!
それをもっと身近に楽しんで知ってほしいと思いました。
 
基礎を知ればアレンジも自由自在!
楽しみながらパンを焼くことができるようになる!
 
そこで、『基礎レッスン(実習形式&座学)』を開講します♪♪
(下記コース内容は募集時に変更となる場合もございます。お申込み時に再度ご確認ください。)
 
 
こんな方にオススメ
 
★基本の材料について知りたい
 
★パン作りに必要な道具について知りたい
 
★本を見ながらでも失敗せず作れるようになりたい
 
★ストレート法、低温長時間発酵、発酵不要など、色んな製法を知りたい
 
★自分のライフスタイルに合ったパン作りを見つけたい
 
 
 
 
コースの内容(全3回)
■基礎レッスンⅠ


【1回目】基本の「き」パン作りの基本の工程を知ろう!
・計量の仕方
・捏ね方
・基本の丸め方をマスターしよう
・発酵の見極め方

ストレート法で作るテーブルロール2種
(プレーン&バターシュガーパン)

  

【2回目】混ぜ込みの仕方を知ろう!
・材料について
・パンとは?
・ナッツの混ぜ込みの仕方

ストレート法で作るナッツ&チーズ
  

【3回目】低温長時間発酵と複雑な成形を知ろう!
・必要な道具について
・パンの製法
・複雑な成形に挑戦しよう

バターロール、フルーツパン(低温長時間発酵)
  

(メニューは全て現時点での予定です。変更の可能性もありますのでご了承ください。)

 
 
 

 

 

基礎レッスンを終了すると、こんな良いことがありますよ^^
↓ ↓ ↓
 
『ライフスタイル合った製法を見つけられる』
 
『基本の「き」を知ることで、本を見ながら作っても失敗しないようになる』
 
『アレンジを楽しめるようになる』
 
 

 

全ての回で、講師が一緒に焼いたパンを試食していただけます。ランチタイムもぜひお楽しみください。
 
 
 

 

 
★基礎レッスンⅠ★
1期生募集中

<日程>
日曜クラス 7/26、8/23、9/27
平日クラス 7/30、8/27、9/24

<時間>
10:30-14:00(終了時間は多少前後することもございます)

<定員>
最大3名

<レッスン料>
23,000円(税込)

<お支払い方法>
事前振込、またはクレジット決済(paypal)

<含まれているもの>
レッスン、テキスト、材料費、レシピ(商用利用不可)、スープ・サラダ・ドリンク付き試食

<フォロー>
LINEやメールにていつでも講師に質問できます。

*お申込みの際は【レッスン規約】を必ずご一読ください。

 
 
 

 
 
 
 
■基礎レッスンⅡ 

基礎レッスンⅠ終了後に受講可能となります。

【1回目】捏ねないパンを作ろう!

 リュスティック

【2回目】型を使って焼こう!
 レーズンミニ食パン、ライ麦パン

【3回目】発酵不要ブレッドを焼こう!
 スコーン、コーンブレッド

(メニューは全て現時点での予定です。変更の可能性もありますのでご了承ください。)

 

 

 
 
Pocket

 
PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com