笑顔と恵みのパンレッスンとは

笑顔と恵みのパンレッスンとは、

私が今まで、
個人教室、大手パン教室、盛岡、東京など、
様々な教室で学んで辿り着いた

「低温長時間発酵」でお伝えしています。

「低温長時間発酵」の魅力は

☆しっかり手ごね、でも短時間でOKなので、体力的に楽なんです

☆少ないイーストでゆっくりと時間をかけて発酵させるので、
 小麦の風味を最大限に引き出すことができす

☆前日に生地をこねておけば、翌日以降の好きなタイミング
 続きを始められるので日常生活に取入れやすい

☆イーストの使用量が少ないので経済的です

だから・・・

★初心者でも簡単

★日々忙しくて、まとまった時間の無い方でも
 すき間時間でパン生地作りが出来るようになる

★冷蔵庫でゆっくり発酵するから、時間に追われることなく
 自分の生活リズムに合わせたパン作りができます

★作るのが楽しくて笑顔になる

★焼きあがったパンを見て笑顔になる

★可愛く盛り付けて笑顔になる

★食べて笑顔になる

★家族や友人に食べてもらい、周りも笑顔になる

そんなパン作りを通して

一生懸命忙しい毎日を過ごしている大人女子に

癒され、前向きになれる時間と空間

\休日のリフレッシュにピッタリの非日常体験/

を届けたいと思い
レッスンをお届けしています。

そして、そして・・・

パン&料理のコースは、

仕事も料理も段取り次第!
会社員だった私だからこそお伝え出来る段取り術で、
様々な国のパン(または粉物などの主食)と
それに合うおもてなし料理をご紹介します。


全てのレッスンに共通していること

★パンを日常に取り入れてもらいたい!

★自分に合ったパン作りを見つけてもらいたい!

★レッスンに来ている時間は、自分だけのご褒美の時間にしてほしい!

★少人数の自宅教室、家庭用オーブンでのレッスンだからこそ、
 お家で再現しやすいポイントをお伝えできます!

★お家で復習したときに出てくる疑問には、
 メールやLINEで質問していただくことができます。

ワンプレートランチするための盛付けポイント、
SNS用写真の取り方についてもお伝えしています!

誕生日や記念日、女子会、ポットラック・パーティーなど、
家族やお友達に食べてもらいたくないこと間違いなし。
(SNSにもUPしたくなりますよ^^)

「笑顔と恵み」で満たされた、
楽しい時間を過ごしていただける空間で
皆さまをお迎えいたします。