パンレッスンbasic

パンレッスンbasic(女性限定)   ▼低温長時間発酵パンの基本講座です。     「捏ねる時間が短い」   「少ないイーストでゆっくりと時間をかけて発酵させるので、小麦の風味を最大限に引き出すことができる」 …

簡単、美味しいが一番!

以前、カルチャースクールでの「おうちパン講座」に参加くださったYさま。 今回、自宅教室のパンレッスンにお申込みをいただきました♪ それもお友達を誘い、お2人でご参加いただきました。 ありがとうございます^^   …

生活の一部になるパン作り

先月、食パンレッスンを受講した生徒さま。   今月は『ソーセージロール』に挑戦   と、その前に。   レッスンの前にとても嬉しいお話がありました       『 先生! 先日、食パン5本焼いたんです   お客さまにお土 …

【月替り限定メニュー】女性限定

【月替り限定メニュー(女性限定)】のご案内       ★1月のメニュー ・ライ麦パン  噛むほどにライ麦の美味しさを感じるシンプルなパンです。   ・イギリス風ソーセージロール  イギリスでは定番のソーセージロール。 …

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