パン作り– tag –
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初めての手作りパンは息子に大好評でした♪♪
初めての手作りパンは、息子に大好評でした♪♪ 最近忙しくて、自分のために時間を使ってないなぁ。。。 こんな風に感じる瞬間ありませんか？ 「オニオンブレッド」の体験レッスンに参加してくださったSさまは、そんな想いがレッスンに参加しようと思った決... -
シニアでも出来る！バンザーイ！！
前回、体験レッスンに参加いただいたYさまが、 今回はお友達２人と一緒にお申込みをいただきました♪ もちろんお友達のお２人はパン作り初体験！！ 「ぐるぐるあんこパン」に挑戦。 「生まれて初めてのパン作りに感激しました」 「焼... -
「１ＤＡＹ体験会」で感じて欲しいこと。
この春開講予定セカパン！ どんな講座？ どんな講師？ レッスンの雰囲気は？ 家で再現できる？ 初心者でも大丈夫？ いろんな疑問や不安をお持ちの方もいらっしゃると思います。 そこで、まずは講師のことやレッスンの雰囲気を知っていただくために １ＤＡ... -
パンを茹でたらどうなるの？？
今日もベーグルについて少しお話を。 ベーグルの最大の特徴は、生地を「茹でる」ことです。 これは、「ケトリング」とも呼ばれています。 茹でることで、ベーグルの特徴であるもちもち食感が生まれます♪ ＊どうして茹でるともちもち食感になるの？↓発酵し... -
ベーグルって？？
今日は『ベーグル』についてお話したいと思います^^ わたしは、ベーグルと言えば「ＮＹスタイルのベーグルサンド」を思い浮かべますがみなさんはどうですか？ ベーグルは、特にアメリカ東部のユダヤ人社会で食べられていたものが、1950年代から全米に広ま... -
ベーグルレッスン
今月に入ってから「ベーグル」レッスンが人気急上昇↑ ベーグルはプレーンだけでなく、色んな味がありますよね。 プレーンセサミヴォルケーノブルーベリーチョコクルミ・・・・ もちろん定番のサンドイッチも。クリームチーズ＆スモークサーモン 照り焼きチ... -
パンレッスンに参加！とても丁寧に優しくおしえてくれました^^
以前から何度かお問合せを頂いていたものの、中々日程が合わず・・・ 今回、お盆期間中にレッスン募集をしたところ、お仕事のお休みとタイミングが合い、参加していただくことができました♪♪ ＊実際レッスンに参加してみて良かったことはありますか↓「作り... -
パン作りの工程がとても楽しかった♪
前回の体験レッスンに続き、パン作り２回目のTさま。今回はお友達を誘って来てくれました^^お友達のSさまはパン作り初体験！ Tさまは、７月限定メニューのクリームパンに挑戦！ カスタードクリームを作るのも初めてとの事 「カスタードクリームって、こう... -
少量のイーストで作るパンに興味があったから！
７月限定メニューに参加して下さったKさまと、Nさま。 Kさまは、前回体験レッスンに来てくださったときから、クリームパンを楽しみにしていました^^ Nさまは、当教室で初めてのレッスン いつも、ホームベーカリーや手捏ねでパンを作っているとの事 低温長... -
パンの写真がおいしそうだったから♪
ブログを見てお問合せをくれたＭさま。お友達と３人で体験レッスンに参加頂きました♪ ＊参加してみようと思った決め手は？ 『パンの写真が美味しそうだったから♪』 『ＳＮＳを見て楽しそうと思ったから♪』 とても嬉しいお言葉です。 今も上手いとは言えま... -
ブログを見て、パンレッスンにお問い合わせをいただきました^^
体験レッスンに来て頂いたＨさま。検索してブログにたどり着き、体験レッスンのお問い合わせを頂きました。 教室を開業したばかりで、まだまだ宣伝不足 『私のブログ、見てくれてる人いるかなぁ…』『レッスンの楽しさが伝わると良いなぁ 』 そんな思いでい... -
不器用な私にも、パン作りができるなんて感動です♪
『不器用だからぁ、できるかとっても心配･･･』 と言っていたＭさまは、パン作りが初めて。 「シナモンロール」の体験レッスンにご参加いただきました。「シナモンロール」でとっても大事なとじめ。 そのとじ目も完璧！焼き上がりで広がってしまうこともな...
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