『動画のおかげです♪』
【basicコース】では
毎回、捏ねの実習があります。
「計量」→「捏ね」をご自身で行い、
捏ねあがった生地はお持ち帰りしていただきます。
✔計量の仕方
✔混ぜ方
✔捏ね方
✔捏ねあがりの見極め
配合に合わせた「捏ね方」を学んでいきますよ^^
持ち帰った生地は冷蔵庫で
ゆっくり
じっくり発酵
翌日、
復習焼きをしていただけます。
レッスンで作ったメニューを復習するのもOK
毎回、レッスン毎にお渡しする
アレンジメニューでもOK
アレンジメニューは成形動画付きだから
ゆっくり動画を見ながら作れます^^
実際に生徒さまからも
『動画見やすいです』
『動画のおかげです！』
『初めてでも、上手く焼けました♪』
という、嬉しいお声をいただいています^^。
パン作りが初めてでも
・レッスンで講師と一緒に
講師の手元を見ながら作って
・持ち帰り生地で
動画を見ながら自宅で復習
これを繰り返すことで
1人でもしっかり
美味しいパンを焼くことが
出来るようになるんです！
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