休日の癒しタイム～手ごねパン作り～

休日の朝、ゆっくり寝てても良いのに
ついつい早く目が覚めちゃうことありませんか？

そんな時
普段は忙しい毎日で、ゆっくり立つ時間のないキッチンで
自分のために特別な時間を作ってみるのはどうですか。

以前、週５のフルタイムで会社員をしていたとき
リフレッシュのために私が良くやっていたことを
今日はお伝えしますね♪

それは
休日に楽しめる趣味を探していたときに出会った「パン作り」

最初は失敗もたくさんしましたが

冷蔵庫で発酵させる方法の
「低温長時間発酵法」に出会ったことで
休日の朝がとっても充実した時間に変わったんです♡

前日の夜に生地作り！
これが、たった15分位で出来ちゃうからとっても楽。

翌朝（休日の朝）は、
冷蔵庫から生地を出して、好きな具材を乗せたり
後は仕上げ発酵をして焼くだけ！

オーブンから漂う焼きてパンの香りは、
部屋中を幸せな空気に包んでくれます♡

そして、なんといっても
冷蔵庫で発酵させるから、初心者でも失敗が少なく
ふんわりとした美味しいパンが焼けちゃうんですよ♪

翌日もふんわり感が持続。
だからお弁当にしたり、お友達にお裾分けしたり。
ステキなプレゼントにもなりますよ。

朝起きてからの
具体的なタイムスケジュールも近日中に
ご紹介しますのでお楽しみに^^