小麦の味を楽しむなら『シンプルちぎりパン』!

『シンプルちぎりパン』レッスン

 

型に入れて焼くとギュッとして可愛いですよね

型に入れずにそのまま焼くなら、型に入れるサイズより少しだけ大きくして、

丸くなるように天板へ。

 

今回のレッスンでは、

私が前日に生地を仕込む際に、強力粉の分量を間違えたので、

・強力粉の分量を間違えた方には、砂糖多めの卵入り

・スクエア型に合う分量の方は、シンプルに卵なし(砂糖は少し入ってます)

食べ比べが出来ました!!

 

Yさまも、私も、砂糖も少なめ、卵なしの生地が好みでした♪

小麦の味、甘みが噛むとより感じられましたね。

 

試食には、たまごサラダやクリームチーズを挟んでいただきました^^

 

翌日Yさまより、持帰り生地で焼いたという嬉しいご報告が!

ちぎりパンの中に、チョコや羊羹を入れたと♪

いつも、アレンジを楽しんでたくさんパンを焼いているYさま。

羊羹を入れるのは斬新!!

羊羹好きの私は興味深々です。。

 

いつも楽しいレッスン♪

お話しているとアイデアも生まれてきますね^^

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